伊勢又米穀製粉（株）（イセマタベイコクセイフン）
【最終更新日】平成29年07月05日
本社
企業概要
| 代表者 | ： |
多賀野 弘泰 |
| 設立 | ： |
昭和5年 |
| 事業内容 | ： |
常陸秋そば（そば粉，乾麺），そばがき用粉の生育・製造・販売
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| 得意＆特徴 | ： |
「茨城に常陸秋そばあり，常陸秋そばは伊勢又にあり」
伊勢又は，日本一の品質を誇るといわれる常陸太田市北部山間地の「常陸秋そば」にこだわり，生産者・そば店・消費者との信頼関係を築いてきました。
一度は食べてみたい本物の味・風味・〔手刈・天日干しのこだわり常陸秋そば〕を提供します。
又，幻のブラックダイヤと呼ばれ，「常陸秋そばに比べ，そばの甘味・香りが強く，野性味がある。」と評判の「金砂郷在来」の復活にトライしています。
【こだわり】「日本一のそば」と呼ばれるにふさわしい高品質の「常陸秋そば」を継承するため，農家と協力し茨城県が育成している種子との交換，手刈り・天日干しによる生産を行いオンリーワン商品の販売をしています。
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主要製品
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| 製品名 | ： |
常陸秋そば粉 |
| 製品説明 | ： |
照葉樹林内陸部北限の奥久慈独特な気候・土壌で，太古の時代より数千年の時をかけ自然と農・食文化との共生から生まれたそばが「常陸秋そば」です。
日本一と呼ばれるにふさわしい高品質を継承するため，農家（生産者）と協力し生産しています。
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| 製品名 | ： |
金砂郷在来 |
| 製品説明 | ： |
茨城県金砂郷町の山ふところで，近年となってはひっそりと，先祖代々育てられてきた「金砂郷在来」を，平成16年から復活させ，一般に販売を始めました。「常陸秋そばに比べ，そばの甘味・香りが強く，野性味がある。」との評判です。
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| 製品名 | ： |
石臼びき・常陸秋そば |
| 製品説明 | ： |
蕎麦粉屋ならではの挽きたてそば粉，しかも，味・風味に優れていると全国のそば職人から高く評価されている「石臼びき常陸秋そば粉」に，あら挽き粉・甘皮粉を加え味・風味を封じ込めた最高級品。当社ならではの「オンリーワン」商品です。そばは挽きたて・打ち立て・茹でたての３たてが美味しいと言われておりますが，挽きたて・打ち立ての2たては，伊勢又が自信を持って仕込みました。最後の茹でたてはお客様ご自身で仕上げご賞味下さいませ。
※ 平成１２年から皇室関係者が来県された際，上覧品として販売し，ほぼ毎年お買いあげ頂いております。
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詳細情報
| 営業時間 | ： |
8:00～17:00 |
| 定休日 | ： |
土・日・祭日 |
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