（株）ふじ屋（フジヤ）
- 【卸売・小売業】→【飲食料品小売業】
- 【製造業】→【食料品製造業】
【最終更新日】平成28年09月21日
本社
企業概要
| 代表者 | ： |
藤平 祐次 |
| 資本金 | ： |
3,000千円 |
| 従業員 | ： |
10名 |
| 創業 | ： |
平成21年 |
| 事業内容 | ： |
菓子製造
茨城県産の食材と無添加に拘ったプリン専門店。実店舗があり自社製品卸はもちろん，ＯＥＭのご相談も承っています。
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| 得意＆特徴 | ： |
卵は茨城県常陸大宮市の奥久慈卵を使用しています。
昔の庭先で飼われていた鶏のコクのある味をよみがえらせたい。
そんな想いからつくられているようです。
ぷりんの濃厚な味を引き出してくれています。
牛乳にもこだわりがあります。
茨城県筑波山麓の豊かな大自然の中で育った健康な乳牛から絞った新鮮な生乳です。
甘味とコクが豊かで奥久慈卵との相性は抜群の牛乳です。
当店独自の製法で、プリンが固まるぎりぎりまでゆっくり時間をかけて湯せん（蒸し焼き）を行います。
この時間が長くても短くても美味しいプリンを作ることができません。
その日の気温、湿度でオーブンの時間と温度を調整します。
造り手の長年の経験が頼りです。このタイミングを逃さないよう注意を払っています。
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主要製品
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| 製品名 | ： |
ゴールドぷりん |
| 製品説明 | ： |
プリンの基本素材は、全て茨城県産で、卵は新鮮な奥久慈卵、牛乳は筑波山麓の濃厚な牛乳を使用しております。色の濃いコクのある奥久慈卵の卵黄は、まさに黄金色の濃厚な卵です。
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認証取得状況
詳細情報
| 営業時間 | ： |
10:00～19:00 |
| 定休日 | ： |
火曜日 |
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