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住所 ： 〒319-3111 茨城県常陸大宮市山方６３０ TEL ： 0295-57-2211 FAX ： 0295-57-6855 URL ： http://www.kujinoyama.com/ E-mail ： kujibrew@aqua.ocn.ne.jp 連絡担当者 ： 中村　修

企業概要非表示にする

代表者 ： 根本　朗裕 創業 ： 慶長8年 事業内容 ： 清酒及びリキュールの製造販売 得意＆特徴 ： 根本酒造の『水・米・技』 当蔵元がある奥久慈（茨城県常陸大宮市山方）は、県立自然公園に属する八溝山を源とする“清流”久慈川が流れる大自然に囲まれた里山の田園風景が広がる中山間地域にあります。昼夜の寒暖差が激しいこの地域では、米をはじめとする農作物が豊かに実り、美味しい酒造りに適した自然の恩恵に包まれた地域です。 自然豊かな久慈川水系のすぐ傍にある当蔵元で、酒造りに使用している水は名水として誉れ高い駒形神社に湧出する御神水。奥久慈の雄大な山々に蓄えられて湧き出でる清純な水は、酒造りに必要なミネラル(マグネシウム、カリウム、リンなど)を適度に含んでおり、酒造りに非常に好適。当蔵元が代々使用してきた名水です。 また使用している米は、高品質の酒造好適米(山田錦、美山錦)をはじめ、地元で採れるひたち錦を惜しみなく贅沢に使用しています。 それらの選び抜かれた水と米、そして長年にわたり培われた酒作りの技術をもって、熟練の南部杜氏と蔵人が丹精込めて酒造りをしております。

主要製品非表示にする

製品名 ： 久慈の山 大吟醸 製品説明 ： 根本酒造最高の仕上がりを目指した大吟醸。香りやすっきりとした喉ごし、味において、自信を持っておすすめする逸品です。品評会等での受賞歴もある「酒の最も良いところ取り」をした贅沢な一品。

製品名 ： 御城 大吟醸 製品説明 ： 私ども蔵元がお客様にまずおすすめする品です。「御城」という商品名は、約四百年前、創業者が仕官していた佐竹公治世下の出城の跡地に因んで命名。芳香を伴う爽快な味わいを、当蔵で初めて確立したロングセラー商品です。

製品名 ： カミマル 純米大吟40 製品説明 ： 2014年秋。それまでの純米系のコンセプトを一新し、従来より甘口気味でさっぱりした味と、更なる飲み易さを追求した純米吟醸系。新進気鋭の中にも温故知新の願いを込めて、蔵元の屋号である「上丸／かみまる」を冠しました。

製品名 ： カミマル 純米吟醸55 製品説明 ： 2014年秋。それまでの純米系のコンセプトを一新し、従来より甘口気味でさっぱりした味と、更なる飲み易さを追求した純米吟醸系。新進気鋭の中にも温故知新の願いを込めて、蔵元の屋号である「上丸／かみまる」を冠しました。

製品名 ： 梅酒 製品説明 ： 甘さひかえめスッキリ梅酒。 名水として誉れ高い駒形神社に湧出する御神水と、厳選された奥久慈産の白加賀梅を贅沢に使用し、南部杜氏と蔵人が日本酒と氷砂糖などでじっくりと漬け込んだ、ほんのり甘くて爽やかな酸味の梅酒です。 梅本来の味わいを活かしつつ、甘さを控えた味わいなので、食中酒としても高い人気をいただいております。

・ 奥久慈の香 吟醸 ・ 久慈の山 ピュア茨城 純米吟醸 ・ 久慈の山 純米 ・ 奥久慈の恵 うまかっぺ 純米 ・ 奥久慈水郡線 純米 ・ ミヤマスカカシユリ 純米 ・ 久慈の山 本醸造，普通酒 ・ にごり酒 ・ どぶ朗　他

ごあいさつ非表示にする

挨拶者名 ： 根本　朗裕 挨拶文 ： ○誠実に酒と向き合い酒を想い酒造りに全てを捧げてきました 私ども根本酒造は、この豊かな自然に包まれた奥久慈の地で1603年の創業以来四百年以上にわたって酒造りをして参りました。伝統の技を守りながらも、その年の米、その日の気候に合わせて、酒に心を砕きながら、より美味しい酒を求めて造り続けてきました。これからも酒に頑固に向き合い、お客様に喜んでいただける酒を造り続ける努力をして参ります。 ○根本酒造の四百年の歴史「武家発祥の武士の酒」 当蔵元のルーツは、徳川幕府開幕の頃。常陸国久慈郡を治めていた大名佐竹氏の家臣が慶長八年（1603年）に酒蔵を創業いたしました。藩主へ納める味噌・醤油などを製造していた技術を応用して酒造りを始め、以来20代にわたって伝統と歴史を守りながら酒造りをし続けて参りました。 経験に裏付けされた酒造りを代々続けながらも、日々研究を重ね、技術や策を革新し続けながらより美味しい酒造りを心がけております。

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営業時間 ： 8:00～17:00 定休日 ： 日曜、祝日